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壮大蔬菜产业 加快乡村振兴
时间: 2019-07-18  来源: 威尼斯人手机版  
  核心提示

  又到了宁夏蔬菜大量上市的季节!宁夏蔬菜已成为一张亮丽的“名片”,成全国市场“抢手货”。

  近年来,我区将蔬菜产业确定为农业主导产业之一,坚持“冬菜北上、夏菜南下”战略,实施设施蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜“三个百万亩工程”和设施农业效益倍增计划,瓜菜产业已成为我区发展现代农业的重要载体和促进农民增收的支柱产业之一。

  宁夏蔬菜  绽放璀璨光芒

  宁夏集聚了西北地区几乎所有的气候特点,这里光照充足、热量丰富、冬无严寒、夏无酷暑,昼夜温差大,且土壤有机质含量高,宁夏蔬菜的品质在同类型蔬菜中更胜一筹,是农业农村部规划确定的黄土高原夏秋蔬菜生产优势区域和设施农业优势生产区。

  眼下,正是蔬菜成熟上市的季节。走进宁夏绿田园合作生产基地,放眼望去,一大片绿油油的蔬菜铺满田间地头,披黄抹绿、鲜嫩欲滴、缀满枝头、垂实如珠,一派硕果飘香景象。置身这片广袤的大菜园,令人心旷神怡。

  据了解,我区瓜菜产业分为设施瓜菜、露地及冷凉蔬菜、供港蔬菜、脱水加工蔬菜、露地西甜瓜五大板块,形成了以银川、吴忠、中卫为主的现代设施蔬菜及供港蔬菜生产优势区,以中卫环香山地区为主的压砂瓜生产优势区,以石嘴山市为主的脱水蔬菜生产优势区,以固原市为主的冷凉蔬菜生产优势区四大优势生产区。

  截至2018年年底,全区瓜菜生产面积317.8万亩,其中设施蔬菜91万亩,供港蔬菜17.5万亩,露地及冷凉蔬菜101.9万亩,露地西甜瓜107.4万亩。瓜菜上市总量702.8万吨,产值112.3亿元,其中蔬菜上市量561.6万吨,产值95.08亿元,西甜瓜上市量141.2万吨,产值17.25亿元,农民人均蔬菜产业纯收入达到1200元以上。瓜菜70%的产品销往周边及南方省区,并成功进入俄罗斯、蒙古以及中亚等市场。

  “绿色菜园”种出好未来

  随着新技术、新品种在蔬菜产业上的应用和推广,近年来,我区广大农户不再一味的跟风种植,更多的选择绿色、安全、无公害,在优化结构中提质增效,让我区蔬菜产业保持更加健康、稳定的发展态势。

  在灵武市郝家桥镇泾灵村设施农业扶贫产业园,126栋二代日光温棚整齐排列,棚内一年四季产出茄子、西葫芦、韭菜、豇豆等十余种蔬菜。

  “我们现在都是有机种植,不打农药,虽然产量减少了15%,但肥料成本降低了72%,而且售价也提高了20%,非常受客商欢迎。”园区负责人史进说,该园区实行标准化生产管理,从种苗、定植、管理,到技术、销售,都有专业人员做指导。

  我区借鉴供港蔬菜生产模式,贺兰、永宁、沙坡头、原州、西吉等县(区)在生产中不断引进韩国、日本、美国等蔬菜育苗、播种、移栽机械,加大农机农艺融合、水肥一体化、病虫害绿色防控等技术示范推广力度。

  严格整枝绑蔓、疏花疏果等田间标准化操作规范,建立农药、化肥等生产资料投入品管理制度和农残检测制度,杜绝高毒高残留农药使用。近年来,我区累计推广色板诱杀、性诱剂、植物源和生物源农药等设施蔬菜绿色防控技术180万亩次,每亩减少化学农药使用2次至3次,减少用量30%以上。推广秸秆生物反应堆技术10.4万亩,每亩减少农药用量60%,节省化肥30%以上。逐渐引导蔬菜生产方式由粗放型管理向标准化管理转变,蔬菜产品质量和商品化率大幅提升。

  在银川市农产品质量检测中心,工作人员每天都会对全市农产品批发市场、农贸市场、超市、农产品种植基地的蔬菜进行农残检测,每年约检测4000多批次农产品。“除了日常检测外,我们还负责企业自律快速检测的培训、管理和网络报送的远程监督管理,还有地级市及县区乡镇检测体系的建设及培训监督工作。”该检测中心检测室有关负责人说。

  截至2018年,我区已建成部级农产品质检中心5个,地级市均建立了市场准入检测站,建设农残速测点230个,全区蔬菜监测平均合格率达到98.5%。区、市、县、基地四级农产品质量安全检验检测体系基本形成。蔬菜产品三品一标认证规模逐年扩大,全区3年有效期内无公害蔬菜产品480个,无公害产地60个;绿色食品27个;取得农业部农产品地理标志证书的17个,包括西甜瓜、芹菜、辣椒、番茄、蚕豆、小茴香、黄花菜等。

  社会化服务“撬”起蔬菜大产业

  近年来,我区按照“政府引导、主体多元、资源互补、便民高效”的原则,以产前、产中技术服务为纽带,以产后营销为重点,各地不断推进社会化综合服务站建设,开展技术指导、农资超市、测土配方、种苗供应、统防统治、市场营销、金融服务等“一站式”社会化服务。

  目前,全区建成蔬菜产业社会化服务站65家,服务总面积达到45万亩,设施蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜亩节本增效分别达到286元、156元、110元;设施蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜机械化率分别达到28%、40%、30%;配方施肥应用率达到100%,统防统治率达到35%。全区蔬菜社会化综合服务站体系初步建立,有效降低了投入成本,扩大了绿色生产技术推广,提高了生产效益。

  2018年,由宁夏农利达农资有限公司牵头,联合宁夏夏能生物有限公司、灵武市大绿叶家庭农场、灵武市甘甜脆无籽西瓜种植专业合作社、宁夏盛世丰现代农业开发有限公司等21家农业新型经营主体成立了灵武市蔬菜产业联合体。以龙头企业为引领、农民合作社为纽带、家庭农场为基础,通过资金、技术、品牌、信息等要素融合渗透,形成比较稳定的长期合作关系,按照规范化模式运作,整合资源,实现优势互补、要素融通、稳定合作、共同发展。

  当年,联合体成员共流转土地总面积5327亩,种植品种包括辣椒、马铃薯、香菜、蜜瓜、西兰花、线椒等新品种、新技术的示范推广应用,签订各类蔬菜对外订单3577亩,增加带动就业1.8万人次,带动农户增收860万元。

  “蔬菜盛宴”让宁夏蔬菜走向全国

  为进一步扩大宁夏蔬菜影响,提升宁夏蔬菜品牌形象,做强做大宁夏蔬菜产业, 2016年以来,我区已举办四届“全国知名蔬菜销售商走进宁夏活动”。邀请各省、自治区、直辖市蔬菜批发市场、大型商超及新零售企业负责人431人(次),达成产销协议221项,贸易总额42.52亿元。

  通过活动,对接深圳海吉星、广州江南、上海江桥、重庆双福等重点蔬菜批发市场,大力发展线上线下销售,推广盒马鲜生、宋小菜等电商销售平台,深耕华润万家、浙江明康汇、百果园等商超渠道,建立起了市场与基地的紧密合作关系。

  宁夏供港蔬菜生产模式和品牌效应不断放大,目前全区供港蔬菜生产企业达到60家,生产基地86个,面积20万亩,其中11个基地被香港渔农署授予信誉农场。建设供粤、供沪、供渝蔬菜基地26个,广州绿田园“风险共担、利益共享、合作共建”基地模式在宁夏落地生根。宁夏菜心、硒砂瓜、番茄、辣椒、西兰花等优质瓜菜畅销全国大中城市。

  2019年第四届全国知名蔬菜销售商走进宁夏活动邀请了广东、上海、浙江、江苏、福建、湖北、湖南、重庆、四川、山东、天津、北京、河北、云南、陕西、甘肃、内蒙古、辽宁、黑龙江等19个省市区和香港特区、台湾地区,广州江南、深圳海吉星、成都农产品中心、上海西郊、上海江桥、重庆双福、长沙大河西等7个大型批发市场,上海壹佰米、厦门夏商民兴、杭州联华、上海策嘉等4家连锁商超及46家全国蔬菜营销企业共123名客商参加,签订产销合作、基地共建、生产订单等协议89项,预计销售、投资金额12.32亿元。

  “菜园子”变成了“钱袋子”

  整齐的砖瓦房、宽阔的大道……如今的兴旺村,无处不透着美丽和殷实。

  在灵武市郝家桥镇兴旺村设施温棚基地,小甜瓜、韭菜等作物早已销售一空,取而代之的是西红柿、辣椒等蔬菜。谈起设施蔬菜产业带来的变化,该村郭全忠说,兴旺村在2013年之前,人均收入3500元,到2019年,兴旺村搭建设施温棚1600座,平均每家有140米长的温棚3栋,预计今年人均收入将达23500元。而且今年设施温棚栽植的西红柿价格很好,140米长的温棚种两茬可以收入14万元,现在老百姓家家有小车、家家有存款。

  据统计,我区日光温室亩均产值达到2万元以上,最高达到4万元;大中拱棚亩均产值达到6000元以上;小拱棚亩均产值达到3500元以上;供港蔬菜亩产值达到1.4万元以上;露地冷凉蔬菜亩产值达到3000元至8000元,主产区农民来自蔬菜产业的收入达到1211元。


  品牌溢价效应逐步显现

  宁夏有历史悠久、享誉盛名的“原字号”“老字号”“宁字号”农产品,其中宁夏蔬菜早已是全国优质品牌蔬菜的代表。 目前,已初步形成一批品质优越、在区外有市场知名度和占有率的特色优势产品,贺兰螺丝菜、越夏番茄、西吉西芹、彭阳辣椒、固原马铃薯等远销海内外;“宁夏菜心”成为香港市民的“心头好”;“银川菜心”“银川番茄”“上滩韭菜”等成为了全国市场上的“抢手货”。

  位于六盘山麓的固原市原州区,利用当地海拔高、气候凉爽、阳光充足等得天独厚的自然优势发展冷凉蔬菜产业,菜心、娃娃菜、黄瓜、番茄等蔬菜质地脆嫩、品质优良,打出了品牌,深受南北客商的认可和热捧,远销广州、上海、重庆、深圳、武汉等大中城市。

  “开拓市场、打造品牌是很重要的。广东客商告诉我们,以前大家只认广州菜心,现在都要宁夏菜心了。听到这些,我们都很兴奋。”原州区姚磨村村支部书记姚选说。

  据了解,贺兰县兰星村蔬菜生产示范基地以拱棚番茄和露地番茄生产为主,占生产面积的70%左右,平均亩产量1.2万公斤,统一贴标 “黄河绿康”贺兰县区域公用品牌,销售价格较我区其它县区同类产品每公斤高出0.3元~0.4元,亩产值达到2万元左右。西吉县兴隆镇王河村3500亩露地芹菜平均亩产量6200公斤,统一贴标“西吉西芹”区域公用品牌,地头批发价每公斤1.8元,亩产值达到1.1万元以上,蔬菜亩均来自品牌溢价增值约20%左右。

  宁夏蔬菜产值效益正在由单一销售收入向销售收入+品牌溢价增值转变。

  “品牌品牌,有品才有牌。蔬菜的品牌建设弘扬精益求精的‘工匠精神’,坚持过硬的质量‘产出来’,诚信的品牌‘树起来’,绿色的方式‘讲出来’,产业的素质‘强起来’,产业兴旺的核心要义才能体现出来。”自治区农业农村厅有关负责人说。(宁夏日报)

编辑:倪金凤    责任编辑: 任岚
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